Essere un’azienda sostenibile vuol dire soddisfare i bisogni dei consumatori di oggi senza pesare sulle generazioni future. Le risorse del nostro pianeta non sono infinite ed è nostra responsabilità ridurre l’impatto ambientale, evitare gli sprechi e rispettare ecosistemi e biodiversità.
Noi facciamo la nostra parte così:
- Trattiamo esclusivamente i migliori grani da agricoltura biologica e certificata. Nelle nostre tenute, non usiamo fertilizzanti;
- L’intero Mulino è alimentato da un impianto fotovoltaico che ci consente di essere energeticamente autonomi al 100%;
- Per ridurre ulteriormente la nostra impronta ambientale, abbiamo piantumato a un carrubeto nei terreni adiacenti al nostro Mulino.
- Recuperiamo l’acqua della macchina lavagrano e la utilizziamo per l’irrigazione del carrubeto, poiché ricca di elementi naturali che fanno bene al terreno: non si spreca nulla!
